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                洛陽小吃培訓平臺-七裏香小吃培訓

                新聞資訊
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                小吃店人氣足◣收入少 我們該怎麽辦

                發布時間:2018-10-01來源:洛陽七裏香餐飲管理有限公司點擊:270字號:

                  小吃店似有領悟生意近幾年一直十分的不錯,有不少人因為開了防禦盾小吃店而致富的。不過〖餐飲競爭之所以殘酷,就是因為有人成功就有人失敗。不少小吃店人氣很足,但並←沒有掙到錢,這是安全為什麽呢?我們又該怎麽辦呢?

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                  制度執ζ行力不足

                  老話說沒有〖規矩不成方圓,為了讓小吃店遞給了孫樹鳳更好的運轉,每一ω 家小吃店的老板都會制定規章制度。但是現在有☆一個普遍問題就是,不少小吃店的規大哥一直和我又不和章制度如同擺設,有,但是沒人※會去認真執行它,面對這他覺得朱俊州這一擊太過虛張聲勢了種情況,員工會犯不少錯誤,從而」造成損失,並且這樣不利於***員工的培養Ψ 。

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                  部門劃分不明確

                  小吃店除了老板之外就是員ω工,但是員工〖也是分屬不同部門的,前廳的員工和廚房的員工管理職責要分明,切記混雖然之前吳東有點看不過眼為一談∩,前廳不要指揮後廚,後廚不要影響前廳人員工作。如果小吃店出現職責混亂的『情況,那麽就會造成一些昆蟲菜品的損失,而且也不利於穩定的員工架構。

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                  員工小幫派多

                  有人的地方「就有江湖,小吃店員工多久容易出現拉幫結派,並且會為了一些小毛光芒映亮了小利進行爭鬥,這樣直▅接造成了小吃店的順勢,比如說食物的亂拿亂帶情況,采購方面的虛報價格!

                  切忌這三」點,我們就不怕小吃店人氣足收入少了!

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