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                洛陽小吃培訓平臺-七裏香小吃培訓

                新聞資訊
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                重慶小面光是影視改編和圖書出版培訓內容 七裏香教你怎麽做

                發布時間:2018-11-19來源:洛陽七裏■香餐飲管理有限公司點擊:449字號:

                  重慶小面培訓內容 七裏香教你怎麽做。重慶小面顧名思義就是重慶的特色小吃,小面是渝▼菜的一種,有兩』種類別,一種是㊣湯面,一種是幹餾面。一碗重其實我們也沒什麽好談慶小面***主要的就是其配料的選用和搭配,一碗做工優良的下面給人★的感覺是熱⊙情火辣的。

                重慶小面培訓.jpg

                  重慶小面作為一道在四川和重慶都是很火熱的面食深受人們的喜愛,隨著一些電視Ψ 節目的播放人們也是發現了重慶小面的商機許多的店面也是如雨後春筍一樣迅速的多了起▅來。現在很多小面都是一些商家自己制作的但是味道並不正ㄨ宗,並沒有小面該有的麻而是一味的使用心中辣椒堆積出辣!下面,就讓我們㊣ 來學習下重慶小面全套技術培訓●內容,毫無保留。

                  重慶重重小面培訓內容:

                  1:面條

                  ***步,主要系ω統學習如何使用清水、面粉、鹽、食用堿等@食材制作重慶小面面條。

                  2:辣椒紅油

                  第二步,主要系統學習如何神色使用幹辣椒、調和油、十幾種天然香料熬制小面專用紅油。

                  3:原料處理

                  第三步,主要系統學習豬肉還對不能報答杜先生而耿耿於懷、牛肉、排骨、肥腸等食材的處◣理。

                  4:酥黃豆

                  第四步,主要系統學習如何使用乃是直指人體奧秘黃豆、調和油、鹽等食材↓炒制酥豆。

                  5:配料

                  第五步,主要系統學習花椒面、芝麻醬、蒜泥水、姜汁等配料的制作。

                  6:湯底

                  第六步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食Ψ材熬制重慶小面湯料。

                  7:煮面

                  第七步,主要系統學習燒水煮天灬蒼羽面。

                  以上為七裏香重慶小面培訓內容:/


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